Mozzarella rellena con tomates y aceitunas

Mozzarella rellena con tomates y aceitunas

RACIONES
4 Porc
TIEMPO PREPARACIÓN
20 minutos
TIEMPO COCCIÓN
00 minutos
TIEMPO TOTAL
20 minutos
CALORÍAS
153 kcal

Ingredientes:

  • 4 Mozzarellas Galbani de 100g.
  • 150 g. de aceitunas picadas
  • 250 g. de tomates cherry
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de Oliva (al gusto)
  • Sal y pimienta (al gusto)

Elaboración:

  1. Para realizar esta ensalada que podemos servir como entrada realizamos lo siguiente:
  2. Cortar un cuarto de cada mozzarella y retirar un poco de queso de la bola para formar una canasta (ver foto 1).
  3. Cortar en dados la mozzarella que hemos retirado de en medio de cada bola para formar la canasta.
  4. Cortar el tomate en dados (ver foto 2).
  5. Cortar las aceitunas en laminas (ver foto 2).
  6. Rellenar nuestras canastas de mozzarella con el tomate y las aceitunas.
  7. Finalmente colocamos las hojas de albahaca y condimentamos con sal , pimienta y aceite de oliva al gusto.
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