Mero Al Limón Y Romero

Mero Al Limón Y Romero
Mero Al Limón Y Romero

RACIONES
8 Porc
TIEMPO PREPARACIÓN
20 minutos
TIEMPO COCCIÓN
25 minutos
TIEMPO TOTAL
45 minutos
CALORÍAS
361 kcal

Ingredientes:

  • 2 libras de filetes de mero 
  • 1/4 taza de ramitas de romero fresco, las hojas eliminaron 
  • la cáscara de un limón grande 
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de sal de mar 
  • 1 cucharadita de pimienta

Elaboración:

  1. Calentar el horno a 400 °. Coloque las hojas de romero, la ralladura de limón y el ajo en el bloque para picar. Picar hasta que las hierbas y el ajo estén bien. Agregue el aceite de oliva y la mezcla de hierbas en un tazón pequeño. Mezclar bien. Añadir sal y pimienta y mezclar de nuevo. Cuchara la mezcla uniformemente sobre los filetes de mero. 
  2. Hornear el mero hasta que esté hecho y opaco. Los tiempos de cocción variarán según el peso y el grosor del filete. 
  3. Servir con ensalada fresca o verduras al vapor
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