Receta de Vieiras y Chorizo Picante

Receta de Vieiras y Chorizo Picante

Receta de Vieiras y Chorizo Picante 

La combinación perfecta de chorizo ​​picante y Chile con vieiras cremosas y un toque de miel le da a este sencillo ingrediente un sabor sensacional.

 RACIONES 
6 Porc
 TIEMPO DE PREPARACIÓN 
15 minutos
 TIEMPO TOTAL 
30 minutos

Ingredientes:

  • 3 chorizos, cortadas en rondas finas
  • 4 cebolletas, cortadas y cortadas
  • 2 chiles rojos y verdes, cortados en rodajas gruesas
  • 24 vieiras, limpiadas (con 6 conchas reservadas y limpiadas si puedes conseguirlas)
  • 2 cucharadas de miel líquida

Elaboración:

  1. Caliente una sartén gruesa a fuego alto. Freír el chorizo ​​hasta que esté dorado y algunos de los jugos estén en la sartén. Agregue la cebolla tierna y el chile y fría por 2-3 minutos.
  2. Agregue las vieiras y fría por 2-3 minutos en cada lado o hasta que estén cocidas. Rocíe sobre la miel líquida y revuelva para cubrir. Divida las vieiras y el chorizo ​​entre las seis conchas de vieiras y sirva.

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