Pechuga de Pollo con Puré de Patatas y Tomillo

Pechuga de Pollo con Puré de Patatas y Tomillo

Pechuga de Pollo con Puré de Patatas y Tomillo

Receta de pechuga de pollo asada con romero y mantequilla, fácil y rápida, perfecta para acompañar con puré de patatas o unos vegetales salteados.

RACIONES
4 Porc
TIEMPO PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO COCCIÓN
20 minutos
TIEMPO TOTAL
30 minutos
CALORÍAS
397 kcal

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo con piel
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Una ramita de tomillo fresco
  • 1/2 limon 
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Pre-calentar el horno a 200º C.
  2. Sazone las Pechugas con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
  3. Coloque con cuidado las pechugas de pollo en la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cocine sin mover hasta que la piel esté dorada y crujiente, unos 6 minutos. Cuidadosamente voltee el pollo y luego agregue la mantequilla y el tomillo. Cuando la mantequilla se haya derretido, espárcela sobre el pollo varias veces.
  4. Transfiera la sartén al horno. Cocine el pollo durante unos 10 a 15 minutos. Ponga la mantequilla de tomillo sobre el pollo un par de veces mientras hornea.
  5. Retire la sartén del horno y transfiera el pollo a una tabla de cortar. Déjalo reposar unos 5 minutos antes de servir. Sirva con mantequilla de la sartén con una cuchara en la parte superior y un chorrito de limón.
  6. Silva con puré de patata o vegetales salteados y Listo.
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Vídeo de Música Relajante Para Cocinar.

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