Receta de Pescado al Horno con Patatas y Calabacines

Receta de Pescado al Horno con Patatas y Calabacines

Receta de Pescado al Horno con Patatas y Calabacines 

Al momento de iniciar nuestra vida en la cocina la palabra asar o hornear suele pasar muchas veces por nuestra boca cuando estamos elaborando una rica y deliciosa receta, por lo regular terminamos en un horno la gran mayoría de las recetas tradicionales.

 Y sobretodo las recetas que tienen que ver asados suelen ser carnes o cómo será el caso pescados no hay nada igual que un rico y delicioso jugoso Pescado al Horno como el que prepararemos en esta ocasión en Las Recetas del Pescador

Raciones
4
Tiempo de Preparación
40 Mins

Ingredientes:

  • Un pescado de 450 Gr (preferiblemente un chilló o Un Lomo de Salmón
  • 1 calabacín mediano 
  • 1 cebolla grande 
  • 2 Papás de unos 200 Gr (Patatas)
  • 1/2 Limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 
  • Una cucharada de pan rallado 
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Lo primero que debemos de hacer es precalentar nuestro horno 180ºC 
  2. Cortamos el calabacín en rodajas y lo colocamos en una fuente la cual soporta el calor y podamos introducir al horno 
  3. Tomamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas preferiblemente luego las punemos sobre el calabacín y le colocamos un poco de sal el gusto 
  4. Con las papas tenemos 2 opciones primero podemos poner las cruda o  dorarlas ligeramente en las 3 cucharadas de aceite 
  5. Sazonamos nuestro pecado con la sal y la pimienta al gusto le hacemos mal cast sobre los lomos introducimos las rodajas de limón una vez hecho esto lo colocamos sobre ella la previa cama que vemos preparados con los calabacines y la cebolla y rociamos el aceite por encima luego de esto espolvoreamos el pan rallado por encima 
  6. Introducimos nuestro pescado al horno ya previamente calentado a 180 grados y lo dejamos allí durante unos 20 ó 25 minutos. El tiempo dependerá del tamaño del pescado 

!Listo servir y degustar¡



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